普洱茶的名字起源介紹
云南產茶,唐懿宗咸通五年(864年),樊綽撰《蠻書》中載:“云南管內物產第七,茶出銀生城界諸山。散收,無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”
公元765年,南詔國在今昆明 修拓東城,開拓滇東地盤,把曲州、靖州(昭通、宣威一帶)、步頭(紅河南)控制起來;并在景東地區(qū)設“銀生府”,任命了“銀生節(jié)度使”,首府在景東城,統(tǒng)轄今景東、景谷、鎮(zhèn)沅、墨江、普洱 、思茅、江城及西雙版納等地區(qū)。明 代時普洱 、思茅均屬車里宣慰司(景洪),直到清雍正七年(1729年),當?shù)貙嵭?ldquo;改土歸流”以后才成立“普洱 府”,下管轄“三廳一縣一司”,即思茅廳、他郎廳(墨江)、威遠廳(景谷)、寧洱縣(普洱 )、車里宣慰司(景洪)。
清光緒《普洱 府志》之卷一、卷七及卷十九等章記載:“普洱 古屬銀生府,則西番之用普茶,已自唐時。”“聯(lián)八勐以環(huán)衛(wèi),形錯犬牙(思茅屬江內五勐),榷六山為正供,周資雀舌(一攸樂山,在府南七百五里,后分為架布山、崆山;一莽枝山,在府南四百八十五里;一革登山,在府南四百八十里;一蠻磚山,在府南三百六十里;一倚邦山,在府南三百四十里;五山俱由倚邦土司所管。一漫撒山,即易武山,在府南五百八十里,為易武土司管)。”說明 古銀生府所屬六大茶山到清代已歸普洱 府之思茅廳管轄。較《普洱 府志》更早成書的檀粹撰《滇海虞衡記》卷十一載:“普茶名重于天下。此滇之所以為產而資利賴者也。出普洱 所屬六茶山。一日攸樂,二日革登,三日倚邦,四日莽枝,五日蠻磚,六日漫撒。周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人。茶客收買、運于各處,每盈路,可謂大錢糧矣。”這段話把普洱 茶主產地當時的產銷盛況講得更加清楚。
清道光五年(1825年),阮福集普洱 茶極盛時諸文之大成,著《普洱 茶記》,不僅系統(tǒng)介紹了普洱 茶的來龍去脈、產地環(huán)境,以及產品種類、品質特征、每年朝廷用于普洱 貢茶采辦之花費多少,甚至連普洱 茶品質的鑒別皆有記敘。